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チョコレート・コレクション 8個入
チョコレート・コレクション 8個入
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1、あまおうヴァニーユ
マダガスカル産のバニラを使用したホワイトチョコレートガナッシュ。アクセントに自家製あまおうコンフィチュールを忍ばせました。
2、茶山
小林園の銘茶・茶山と宇治抹茶を使用した味わい深い抹茶ガナッシュ
3、ジャンドゥーヤ・ノワゼット
クーベルチュールチョコレートと自家製プラリネノワゼットジャンドゥーヤ。アクセントに細かく刻んだ淡いキャラメルを忍ばせました。
4、エチオピア
マダガスカル産のフルーティーな味わいのチョコレートと相性のよいフローラルでフルーティーなエチオピアコーヒー豆で香りづけした優雅なガナッシュ
6、ピンクペッパーエキゾチック
ピンクペッパーのスパイシーな独自の香りを活かしたガナッシュ。
アクセントに自家製のトロピカルフルーツコンフィチュールを忍ばせました。
6、アマンドフランボワーズ
自家製プラリネアーモンドとビターチョコレートのアニス風味ガナッシュ。アクセントにフランボワーズペパンを忍ばせました。
7、ジャルダンブルー
華やかな香りのジャルダンブルーの紅茶をふんだんに使用したフルーティーなガナッシュ。
8、キャラメル
優しい味わいのミルクチョコレートに低温でじっくりとマイルドに仕上げたキャラメルを合わせました。
マダガスカル産のバニラを使用したホワイトチョコレートガナッシュ。アクセントに自家製あまおうコンフィチュールを忍ばせました。
2、茶山
小林園の銘茶・茶山と宇治抹茶を使用した味わい深い抹茶ガナッシュ
3、ジャンドゥーヤ・ノワゼット
クーベルチュールチョコレートと自家製プラリネノワゼットジャンドゥーヤ。アクセントに細かく刻んだ淡いキャラメルを忍ばせました。
4、エチオピア
マダガスカル産のフルーティーな味わいのチョコレートと相性のよいフローラルでフルーティーなエチオピアコーヒー豆で香りづけした優雅なガナッシュ
6、ピンクペッパーエキゾチック
ピンクペッパーのスパイシーな独自の香りを活かしたガナッシュ。
アクセントに自家製のトロピカルフルーツコンフィチュールを忍ばせました。
6、アマンドフランボワーズ
自家製プラリネアーモンドとビターチョコレートのアニス風味ガナッシュ。アクセントにフランボワーズペパンを忍ばせました。
7、ジャルダンブルー
華やかな香りのジャルダンブルーの紅茶をふんだんに使用したフルーティーなガナッシュ。
8、キャラメル
優しい味わいのミルクチョコレートに低温でじっくりとマイルドに仕上げたキャラメルを合わせました。